高等教育深耕計畫

本次活動邀請外籍生一同擔任活動招集人，成為彼此訊息以及溝通上的橋樑，不論事前的資料收集與統整，外籍生都相當熱情地參與，雖然語言上仍會有隔閡與翻譯上的落差，但總能在解決問題後得到不凡的收穫，並邀請國際博愛社與扶少團的同學共同協助活動進行，在事前招開一次行前說明會，讓所有工作人員與外籍生能過清楚知道活動流程與注意事項，也讓各攤位的同學提早認識，增加溝通與交流的機會。
過程中，第一天由於多數外籍生都是第一次參與，因此難免會有點手忙腳亂，但幸虧也有各攤位協助的社團同學從容因對讓活動順利進行，自閉症總會附設星兒工作坊的師生也特別前來響應這次的活動，由志工帶領他們體驗各國美食與文化。第二天大夥更加順手，以及補足了前一天出現的問題，從過程中成長，成長中變得更好。
食材方面，雖然事前已有提醒各攤位準備半成品來增加活動進行的效率，但難以避免地依然會有攤位選擇現場製作，因此建議往後來是可以多建議同學們準備時間較快的食材進行。
活動時間方面，禮拜一參與人數不如預期，但也適時讓各攤位熟悉活動進行的過程，建議往後可以避檢或棟辦理在周一或周五，避免校內師生人數不如預期。
活動宣傳方面，這次採用線上宣傳以減少紙本列印海報，但宣傳效果不彰，往後可以提早進行宣傳或適量列印海報增加活動曝光率。